1966 Ankara doğumlu olup, aslen Çankırı Çerkeş Nüfusludur. Kıpçak Türklerindendir. 

İlk orta ve liseyi Ted Ankara Kolejinde okudu. 1984 yılında kazandığı Gazi üniversitesi İİBF Maliye mezunudur. İş hayatına 1990 yılında Şekerbank A.Ş.’de uzman yardımcısı olarak başladı ve 1997 yılına kadar Şekerbank ve Halkbank’ta uzmanlık, şube müdür yardımcılığı ve dairwe başkan yardımcılığı, görevlerinde bulundu. Gençlik yıllarından beri Ülkü Ocaklarında görev alan Koray, 1997 yılında işinden istifa ederek politikaya atıldı ve 1999 yılına kadar MHP Ankara il başkan yardımcılığı yaptı. Sonrasında tohumculuk ve hayvancılık alanında faaliyet gösteren bir şirketin Genel Müdürü olarak çalıştı. 2002 - 2010 yılları arasında yurt dışı tohumculuk firmalarının İran distiribitörlüğünü yaptı ve kısa süreli, Tahran’da yaşadı. 2010 yılından sonra bir süre kendi adına inşaat izolasyonu konusunda faaliyet gösterdi. 2016 yılında da emekli oldu.